Per queste festività pasquali un’ottima idea sono dei dolcetti molto famosi in Brasile, conosciuti con il termine brigadeiro e preparati semplicemente con latte condensato, burro, cacao e cioccolata. Sono dei teneri e deliziosi tartufini, ideali da preparare nelle festività , che faranno la gioia di grandi e piccini.
Le nostre Robotcream possono essere un valido alleato nella preparazione di questi dolcetti, in quanto consentono di risparmiare il tempo da dedicare davanti ai fornelli e in particolare nella mescolazione del preparato.
La storia di questo dolce è molto simpatica, si pensa infatti che nacque a metà degli anni ’40 quando il brigadiere brasiliano Eduardo Gomes si candidò alla presidenza della Repubblica. Il brigadiere, essendo celibe e anche molto affascinante, ebbe un grande successo tra le donne, le quali organizzarono diverse feste per favorire la sua candidatura. La storia racconta che in una di queste occasioni crearono un dolce che mescolava appunto latte condensato, cioccolato e burro e lo battezzarono “Brigadeiro” in suo omaggio.